Ergogrip Fischfiliermesser

Das Fischfiliermesser zeichnet sich durch seine Klinge aus CMV Hochleistungsstahl aus, die eine Härte von 56 ° HRC aufweist. Die Klinge ist 18 cm lang, poliert und semi-flexibel, was sie ideal zum präzisen Filetieren von Fisch macht. Der schlichte Klingenschliff sorgt für saubere Schnitte, während die lasergeprüfte Schneidgeometrie höchste Präzision garantiert. Der ergonomische Griff besteht aus PA - Polyamid und bietet dank seiner rutschfesten Beschaffenheit und der breiten Daumenauflage sicheren Halt. Ein integrierter Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit. Die Konstruktion verhindert Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl, was die Langlebigkeit des Messers fördert. Das Messer ist spülmaschinenfest und hält Temperaturen bis zu 150 °C stand.