ErgoGrip Fischfiletiermesser, Klinge 18 cm

Das F. DICK ErgoGrip Fischfiletiermesser, ausgestattet mit einer 18 cm langen Klinge aus X55CrMo14 Stahl, besticht durch die spezielle Stahllegierung mit Chrom, Molybdän und Kohlenstoff (Klingenfestigkeit von 56° HRC). Das flexible Design ermöglicht exakte Schnitte, selbst entlang feiner Gräten, und reduziert den Filetverschnitt auf ein Minimum. Ein Kunststoffgriff bietet ergonomischen Komfort und sicheres Arbeiten.