EDIB Sakura Nakirimesser

Das EDIB Sakura Nakirimesser mit einer Klingenlänge von 18 cm eignet sich besonders für die Bearbeitung von Gemüse, Kräutern und feinen Schneidarbeiten. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10 Kern, was eine hohe Stabilität und eine beeindruckende Schneidleistung bietet. Der beidseitige V-Schliff mit einem Winkel von etwa 15° sorgt für präzise Schnitte. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine ausgewogene Handhabung. Das Messer hat einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC und wird manuell bedient. Es sollte von Hand gereinigt und direkt getrocknet werden, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Die Verwendung auf Holz- oder Kunststoffunterlagen wird empfohlen, da es nicht spülmaschinenfest ist. Das Nakirimesser wird in einer Geschenkbox geliefert.