EDIB Pro Kiritsuke Chefmesser, Kiritsuke

Das Wakoli EDIB Pro Kiritsuke Chefmesser verfügt über eine 20 cm lange Klinge sowie eine Gesamtlänge von 34 cm. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern und erreicht eine Härte von 62 HRC, was eine hohe Schnitthaltigkeit unterstützt. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz ermöglicht ein komfortables Arbeiten und ist sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet.