EDIB Officemesser

Das Wakoli EDIB Officemesser präsentiert sich als Meisterstück der Schneidkunst, gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaszenerstahl. Diese akribische Verarbeitung gewährleistet eine Klinge, die dank des VG10 Schneidkerns eine Härte von 60±2 HRC erreicht, was sich in einer aussergewöhnlichen Schneidqualität niederschlägt. Die optimale Härte wird durch eine spezielle Wärmebehandlung bei über 800° C und eine anschliessende Kältebehandlung mit Stickstoff bei -150°C erzielt, was die Präzision und Langlebigkeit des Messers deutlich erhöht. Das Officemesser ist vielseitig einsetzbar für feine Schnitte, zum Putzen, Schälen und Spicken, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Küchenprofis und passionierte Hobbyköche macht.