Edib Kiritsuke, Rostfrei

Das Edib Kiritsuke Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern, der für seine Härte von 60 ± 2 HRC bekannt ist. Der beidseitige V-Schliff mit einem Winkel von etwa 12 bis 14° je Seite sorgt für präzises Schneiden, während die markante Spitze und die lange Klingenform vielseitige Einsatzmöglichkeiten bieten. Das Messer ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet und verfügt über einen ergonomisch und symmetrisch geformten Griff aus schwarzem Pakkaholz. Es ist wichtig zu beachten, dass das Messer nicht spülmaschinenfest ist. Im Lieferumfang ist neben dem Kochmesser auch eine Geschenkbox enthalten.