Damast Kochmesser, Koch Messer 20 cm

Das Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm besteht aus eisgehärtetem Damaststahl VG10 und zeichnet sich durch einen zweistufigen Handabzug aus. Der Härtegrad liegt bei 60 +/-2 HRC. Die Klinge, gefertigt aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl, besitzt 65 Lagen und weist ein individuelles Erscheinungsbild auf. Der Griff aus Nussbaumholz ist ergonomisch gestaltet und bietet eine komfortable Handhabung. Dieses Messer ist ideal geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch.