Core Ausbeinmesser

Das BÖKER Core Profi Ausbeinmesser, gefertigt in den renommierten Werkstätten Solingens, vereint traditionelle Schmiedekunst mit funktionalem Design. Die 16,5 cm lange, gebogene Klinge aus hochwertigem Edelstahl (X50CrMoV15) zeichnet sich durch eine ausserordentliche Schärfe und Robustheit aus, mit einer Härte von HRC 58, und bietet somit präzise Schnitte bei jeder Anwendung. Der formschöne Walnussholz-Griff liegt angenehm und sicher in der Hand, während die Gesamtlänge von 28,5 cm eine ausgewogene Handhabung garantiert. Dieses vielseitige Messer, das sich besonders zum Ausbeinen sowie Tranchieren von Fleisch, Fisch, Geflügel und Wild eignet, wird in einer Geschenkbox geliefert.