Chinesisches Kochmesser Spitzenklasse Plus

Das Chinesisches Kochmesser Spitzenklasse Plus eignet sich für verschiedene Anwendungen in der Küche. Die geschmiedete, silberfarbene Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl hergestellt. Das Messer bietet eine Gesamtlänge von 31 cm, wovon die Klingenlänge 18.5 cm und die Grifflänge 12.5cm beträgt. Die langanhaltende Schärfe resultiert aus einem gehärteten Klingenschnitt mit Glattschliff, der durch das Performance-Cut-Verfahren und einen lasergesteuerten Roboterschliff gute Schleifwinkel gewährleistet. Das Messer ist mit einem fugenlos vernieteten Griff aus schwarzem Kunststoff hergestellt, der ergonomisch geformt ist und ein Gleichgewicht von Klinge und Griff aufweist. Durch die fehlende Spürbarkeit von Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Heft wird die Handhabung zusätzlich verbessert. Das Messer eignet sich für das präzise Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse. Die Beil-Form ermöglicht auch das Zerteilen von grösseren Fleischstücken. Das Produktgewicht beträgt 467 Gramm.