Chefmesser

Das Kochmesser von Schwertkrone vereint traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien. Die 20 cm lange Klinge aus 1.4116 Edelstahl ist für eine optimale Härte von 54 HRC gehärtet. Mit einer Gesamtlänge von 34 cm bietet das Messer ausgewogene Proportionen für vielfältige Einsätze in der Küche, sei es als Chefmesser oder Fleischmesser. Besonders hervorzuheben ist der individuelle Walnussholzgriff, der durch natürliche Unterschiede in Wuchs und Maserung jedes Exemplar zu einem Unikat macht und ergonomisch optimal in der Hand liegt.