Chef Series Universalmesser

Das Universalmesser asiatischer Art, gefertigt aus Molybdän-Vanadium-Stahl, bietet eine rasiermesserscharfe Klinge mit einer Länge von 18,4 cm. Die Legierung sorgt für eine hohe Beständigkeit gegen Rost und Schmutz. Der Klingenhärtegrad liegt zwischen 58 und 59 auf der Rockwell-Skala, was für eine hohe Schneidleistung und Langlebigkeit sorgt. Der gebogene Klingenschliff unterstützt präzise Schnitte in der Küche. Der Griff aus Pakkawood ist ergonomisch gestaltet und bietet einen sicheren Halt. Trotz seiner robusten Bauweise ist das Messer nicht spülmaschinengeeignet und sollte per Hand gereinigt werden.