BlackMagma Santoku-Damastmesser, Santoku (Klein)

Das BlackMagma Santoku-Damastmesser eignet sich mit seiner 12 cm langen Klinge ideal für feine Schneidarbeiten wie das Putzen, Schneiden und Würfeln von Obst und Gemüse, das Hacken von Kräutern oder das Portionieren kleinerer Stücke Fleisch und Fisch. Bei einer Gesamtlänge von 24,5 cm und einem Gewicht von 119 g besteht die Klinge aus 33 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern sowie 60 ± 2 HRC. Eine dunkle Damastzeichnung und eine Kupfer-Bronze-Einlage setzen optische Akzente. Der beidseitige 15°-V-Schliff ermöglicht kontrollierte Schnitte für Rechts- wie Linkshänder. Ein symmetrischer Griff aus Ahornwurzelholz sorgt für eine ruhige Führung. Die Lieferung erfolgt in einer passenden Geschenkbox mit Schaumstoffeinlage.