Basic Black Santokumesser

Das Santokumesser in Silber-Schwarz aus der Basic Black Serie von Giesser besitzt eine 18 cm lange Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl (X55CrMo14). Mit der japanischen Klinge, die einfach Fleisch, Fisch und Obst schneidet, ist das Santokumesser ein multifunktionales Küchenmesser. Die Klinge bietet durch das Vakuum-Härteverfahren eine Härte von 56 bis 57 HRC, was eine gute Mischung aus Langlebigkeit und Schärfe ermöglicht. Der Kullenschliff vermindert zudem das Anhaften von Schnittgut. Der ergonomische Griff aus schwarzem thermoplastischem Elastomer ermöglicht einen sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten.