Ausbeinmesser MasterGrip

Das F. DICK Ausbeinmesser MasterGrip präsentiert sich als praktisches Werkzeug in professionellen Küchen und Metzgereien. Die robuste und semi-flexible Klinge aus X55CrMo14 Stahl mit einer Länge von 13 cm zeichnet sich durch ihre hohe Korrosionsbeständigkeit und hartnäckige Schärfe von 56 HRC aus. Mit ihrer leicht geschwungenen Form ermöglicht das Messer lange, ziehende Schnitte, die präzise entlang des Knochens geführt werden können, somit optimale Fleischausbeute bei geringstem Kantenrisiko gewährleisten. Der ergonomische, orangefarbene MasterGrip-Griff sorgt für hervorragende Handhabung und Hygiene.