Ausbeinmesser, Ausbeinmesser 16,5cm

Das Ausbeinmesser ist ein präzises Werkzeug und eignet sich besonders gut zum Ausbeinen von Fleisch, Geflügel und Fisch. Die Klinge aus hochgekohltem Edelstahl ist gebogen, aus einem Stück geschmiedet und besitzt einen Flexibilitätswinkel von 20°. Die schlichte Klingenschliffart gewährleistet eine effektive Schneidleistung. Der ergonomisch gestaltete Griff aus FSC-zertifiziertem Wengeholz ist dreifach genietet und verfügt über eine rutschfeste Zahnstruktur, die sicheren Halt bietet. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden.