Ausbeinmesser aus Kohlenstoffstahl, 6.7 Inch Boning Knife

Das Ausbeinmesser mit einer geschwungenen Form eignet sich ideal für den Einsatz in der Küche, beim Grillen und beim Camping. Die Klinge besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl und weist eine Härte von 58 ± 2 HRC auf. Der Klingenlänge beträgt 17 cm und sie hat einen beidseitigen Schliff mit einem 16°-Winkel, was sie perfekt für die Bearbeitung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Rippchen und mehr macht. Die Klinge ist mit einem Hammermuster versehen, das eine splitterfreie Oberfläche bietet. Der ergonomische Griff aus Holz ist mit drei Nieten versehen und verfügt über ein Full-Tang-Design, das für Stabilität sorgt. Das Messer ist handgeschmiedet und wird in einer Geschenkbox geliefert. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.