Abhäutemesser, 15 cm

Das EIKASO Abhäutemesser stellt eine Symbiose aus der jahrhundertealten Messertradition Solingens und hochmoderner Stahlverarbeitung dar. Die 15 cm lange Klinge, gefertigt aus Molybdänstahl 1.4116, zeichnet sich durch aussergewöhnliche Schärfe, Härte sowie Korrosionsbeständigkeit aus und ist optimiert für das präzise Entfernen von Haut bei Fleisch und Geflügel. Das Zusammenspiel der speziellen Legierung und der bewährten Fertigungsmethoden gewährt eine herausragende Schneidleistung. Ein ergonomisch geformter, rutschfester Griff komplettiert das professionelle Küchenwerkzeug und macht es zum verlässlichen Partner für anspruchsvolle Fleisch- und Küchenarbeiten.