Abhäutemesser

Das EIKASO Abhäutemesser überzeugt durch Komfort und Präzision. Mit einer 18 cm langen Klinge aus hochkarätigem Molybdänstahl 1.4116 zeichnet es sich durch eine überragende Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit aus. Ob in der professionellen Küche oder bei der Fleischverarbeitung, dieses sorgfältig gefertigte Metzger- und Schlachtermesser erfüllt höchste professionelle Anforderungen. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen liegt sicher und rutschfest in der Hand, was eine exzellente Kraftübertragung und damit reduzierten Kraftaufwand beim Schneiden ermöglicht.