Abhäutemesser

Das F. DICK Abhäutemesser ErgoGrip überzeugt mit seiner 15 cm langen Klinge aus X55CrMo14 Stahl, welche eine optimale Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit mit einer Härte von 56 HRC bietet. Dieses professionelle Fleischermesser überzeugt durch seine Ergonomie und ausgezeichnete Schärfe. Ein breiter Fingerschutz bietet zusätzliche Sicherheit während der Handhabung, während das Fehlen von Spalten am Klingenaustritt höchste hygienische Standards sicherstellt – ideal für das präzise Abhäuten in der Fleischverarbeitung.