2-teilige Ausbeinmesser Set, 2-teilig

Das 2-teilige Ausbeinmesser Set von Schwertkrone, welche speziell für die Anforderungen in Metzgereien konzipiert wurden, überzeugen durch ihre langlebige und raffinierte Verarbeitung. Hergestellt aus Chrom-Molybdän-Stahl, verfügen die Messer über eine beachtliche Härte von 57HRC auf der Rockwell-Skala. Mit einer Klingenstärke von 2,6 mm und einer Klingenlänge von 13 cm (Gesamtlänge: 25,5 cm) meistern diese Messer mühelos das akkurate Zuschneiden oder das Trennen von Fleisch und Knochen. Der Griff aus Polypropylen zeichnet sich durch seine Griffigkeit aus, was eine angenehme Handhabung garantiert und die Sicherheit beim Schneiden erhöht. Dank des robusten Materials ist das Set zudem spülmaschinenfest.