{"product_id":"sous-vide-gitter","title":"Sous Vide Gitter","description":"Die Sous-Vide-Methode erleichtert das Garen von Lebensmitteln. Beim Vakuumgaren wird das Produkt in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert und dann bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad gegart. Die Gartemperaturen liegen unter 100 °C, was zu besonders schonendem Garen führt. Durch die geringe Hitze verändern sich die Lebensmittel langsamer auf molekularer Ebene, wodurch das Ergebnis zart und saftig ist. Das Sous-Vide-Gitter für GN-Behälter ermöglicht eine präzise Anwendung dieser Methode. Das vakuumierte Produkt wird in die Halterung gesteckt und langsam in einem Wasserbad bei konstant niedriger Temperatur gegart. Die Gittergrösse beträgt 18.5 x 16.5 x 2 cm mit einem verstellbaren Abstand von 1 cm. Die Halterungen (innen und aussen) sind aus 3 mm dickem Edelstahl gefertigt. Luftlöcher mit einem Durchmesser von 1.5 cm sorgen für eine gleichmässige Zirkulation. Das Sous-Vide-Gitter ist aus Edelstahl gefertigt und erleichtert die präzise Zubereitung von Sous-Vide-Gerichten.","brand":"Mahlzeit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591490191656,"sku":"B09XR43239","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/8979\/0760\/products\/a9fa42d56a3ed9f6dc292cfe0d125bf8cec7682b_BD5899776B_2f5e50b3-0ef1-4844-8aa6-06d714e8533e.jpg?v=1707246592","url":"https:\/\/sgtech-marketplace.myshopify.com\/products\/sous-vide-gitter","provider":"sg-marketplace","version":"1.0","type":"link"}