{"product_id":"ausbeinmesser-81745152-15-cm","title":"Ausbeinmesser 81745152, 15 cm","description":"Das Ausbeinmesser in Silber-Rot von F. DICK zeichnet sich durch seine sorgfältige Konzeption und hochqualitative Materialien aus, um Profi- und Hobbyköchen bei der präzisen Fleischverarbeitung zu assistieren. Mit einer 15 cm langen Klinge bietet das Messer nicht nur ausreichende Länge für diverse Schneidearbeiten, sondern auch die gewünschte Flexibilität, um Fleisch mühelos von Knochen zu lösen, sowie Haut und Sehnen zu entfernen. Die schmale und flexible Klinge, hergestellt aus der robusten Legierung X55CrMo14 Stahl, passt sich geschickt an unterschiedliche Schneidgüter an und gewährleistet optimales Arbeiten. Die geschwungene Form der Klinge gestattet längere, ziehende Schnitte und maximiert die effektive Schnittlänge im Vergleich zu geraden Messern. Der Härtegrad von 56° HRC reflektiert das hohe Mass an Verschleissfestigkeit, während Elemente wie Chrom und Molybdän die Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit garantieren. Ein synthetischer Griff aus einer Kombination von PP und TPE bietet nicht nur Widerstandsfähigkeit gegen Hitze und Säuren, sondern liegt auch komfortabel und sicher in der Hand, was ermüdungsfreies Arbeiten selbst über längere Zeiträume hinweg ermöglicht. Die geschwungene Schneide ist das Herzstück dieses Werkzeugs und verspricht eine Exzellenz, die bei der Bearbeitung von Fleisch unverzichtbar ist.","brand":"F.Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473503760680,"sku":"B07XPSLC7F","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/8979\/0760\/files\/891fa2e928564d22cdfe4d6dc1b966be8be7842b_BD5899776B.jpg?v=1715675040","url":"https:\/\/sgtech-marketplace.myshopify.com\/products\/ausbeinmesser-81745152-15-cm","provider":"sg-marketplace","version":"1.0","type":"link"}